ऐक्सिस कॉलेज के बायोटेक्नोलॉजी और मेडिकल माइक्रोबायोलॉजी

ऐक्सिस कॉलेज के बायोटेक्नोलॉजी और मेडिकल माइक्रोबायोलॉजी के छात्रों ने किया नेशनल शुगर इंस्टिट्यूट, कानपुर का औद्योगिक भ्रमण

विज्ञान, तकनीक और उद्योग का मिला उत्कृष्ट संगम कानपुर, 2025। ऐक्सिस इंस्टीट्यूट ऑफ हायर एजुकेशन के बायोटेक्नोलॉजी एवं मेडिकल माइक्रोबायोलॉजी (बी.एससी.) सत्र 2025-26 के विद्यार्थियों ने हाल ही में भारत के प्रतिष्ठित शोध एवं प्रशिक्षण संस्थान नेशनल शुगर इंस्टिट्यूट (NSI), कानपुर का एक दिवसीय औद्योगिक भ्रमण किया।

इस शैक्षणिक यात्रा का उद्देश्य विद्यार्थियों को शुद्ध विज्ञान की अवधारणाओं को उद्योग की वास्तविक परिस्थितियों से जोड़ते हुए व्यावसायिक और तकनीकी समझ प्रदान करना था।इस भ्रमण के दौरान छात्रों ने चीनी उद्योग के विविध पहलुओं को निकट से देखा और समझा।

संस्थान के विशेषज्ञों ने विद्यार्थियों को ग्रेन-बेस्ड एथेनॉल यूनिट, स्पेशल शुगर डिवीजन और एक्सपेरिमेंटल शुगर फैक्ट्री जैसे अत्याधुनिक प्रयोगशालाओं और उत्पादन इकाइयों का भ्रमण कराया, जहाँ छात्रों को न केवल उत्पादन प्रक्रियाओं का अवलोकन करने का अवसर मिला, बल्कि उन्होंने यूनिट ऑपरेशन्स, प्रोसेस कंट्रोल, रॉ मटेरियल हैंडलिंग, और उत्पाद की क्वालिटी एनालिसिस जैसी जटिल प्रक्रियाओं को भी प्रत्यक्ष रूप से देखा।

इस अनुभव ने छात्रों को यह समझने में मदद की कि कैसे वैज्ञानिक सिद्धांत – जैसे किण्वन (Fermentation), सूक्ष्मजीव क्रिया (Microbial Action), तथा एंजाइमेटिक प्रोसेस – बड़े पैमाने पर उद्योगों में उपयोग किए जाते हैं।

इसके अतिरिक्त, उन्होंने यह भी जाना कि चीनी निर्माण प्रक्रिया में अपशिष्ट प्रबंधन, ऊर्जा दक्षता और सतत विकास (Sustainable Development) जैसे आधुनिक औद्योगिक सिद्धांतों को कैसे सम्मिलित किया जाता है।छात्रों ने संस्थान के वरिष्ठ वैज्ञानिकों और तकनीकी अधिकारियों के साथ संवाद किया, जिसमें उन्हें औद्योगिक अनुसंधान की दिशा, बायोटेक्नोलॉजिकल अनुप्रयोगों और रोजगार की संभावनाओं के विषय में गहन जानकारी मिली।

यह इंटरैक्टिव सत्र न केवल शैक्षणिक दृष्टिकोण से उपयोगी रहा, बल्कि छात्रों के करियर मार्गदर्शन में भी सहायक सिद्ध हुआ।इस अवसर पर ऐक्सिस कॉलेज के संकाय सदस्यों ने भी छात्रों के साथ सहभागिता करते हुए भ्रमण की शैक्षणिक महत्ता पर प्रकाश डाला। उन्होंने कहा कि ऐसे औद्योगिक भ्रमण विद्यार्थियों में अनुसंधान के प्रति रुचि, समस्या समाधान की क्षमता, तथा इनोवेशन के प्रति जागरूकता को बढ़ाते हैं।

कॉलेज प्रबंधन की ओर से नेशनल शुगर इंस्टिट्यूट, कानपुर को इस बहुमूल्य अनुभव और विद्यार्थियों को आतिथ्य प्रदान करने हेतु हार्दिक धन्यवाद प्रेषित किया गया।

ऐसे शैक्षणिक भ्रमणों से प्रेरित होकर हमारे विद्यार्थी निश्चय ही अपनी शिक्षा को प्रयोगात्मक अनुभवों से समृद्ध करेंगे और भविष्य में बायोटेक्नोलॉजी और माइक्रोबायोलॉजी के क्षेत्र में नवाचार एवं समाजोपयोगी अनुसंधान में अपना अमूल्य योगदान देंगे।